海外コミュニティのredditから「日本ではシンガポール料理扱いされているのに、シンガポールには存在しない“オッチャホイ”という料理を初めて知った。」という投稿を翻訳してお届けします。
日本ではシンガポール料理扱いされているのに、シンガポールには存在しない“オッチャホイ”という料理を初めて知った。
（投稿主）
オッチャホイは、日本の新潟県新発田市にあるご当地料理の一種。
この料理は、地元の「シンガポール食堂」という店が最初に提供した。
この料理自体はシンガポールではそこまで知られていないものの、日本ではオッチャホイはシンガポール料理として認識されている。
翻訳元
海外の反応
・海外の反応
日本に住んでいるけど、日本人からこれの話を聞いたこと一度もない。新潟出身の学生ですら知らなかった。逆に気になってきたから今度聞いて回ってみる。
・海外の反応
これって、自分が昔オーストラリアで見かけた“シンガポールヌードル”の日本版みたいな感じ？
シンガポールには存在しないものだけどｗ
・海外の反応
シンガポール人だけど、初めて見た。でも普通においしそう。
・海外の反応
“存在しないシンガポール料理”っていう説明だけで面白いｗ
・海外の反応
日本ってこういう独自進化した海外料理を作るの本当に好きだよね。
・海外の反応
チャークイティアオの遠い親戚みたいな見た目をしてる。
※「チャークェイティオ（Char Kway Teow／炒粿条）」は、マレーシアやシンガポールなどで愛されている代表的な平打ち米麺の焼きそば
・海外の反応
名前の響きが妙にかわいい。
・海外の反応
この料理はシンガポール人より日本人の方が詳しそうｗ
・海外の反応
これをシンガポールへ逆輸入したらどうなるんだろう？
・海外の反応
おそらく、シンガポール人にこの料理の名前を聞いたと思うんだけど、何を言ってるか聞き取れなかったんだろうね。それで、聞き取った言葉をそのまま料理名に採用したんだろうけど…それにしても元の料理が分からないｗ
・海外の反応
写真を見る限り普通に美味しそうに見える。
・海外の反応
まあこれはこれで一つの郷土料理として完成している気がする。
・海外の反応
“シンガポール感”は分からないけど食べてみたい。
・海外の反応
アメリカのチャイニーズフードみたいな立ち位置なんだろうな。
・海外の反応
名前だけ聞くと東南アジア料理っぽさはある。ただ、元の料理については全然分からないな。
・海外の反応
本場再現ではなく、“当時の日本人が思い描いた南国料理”なのかも？
・海外の反応
絶対に地元民より観光客の方が興味持っているタイプの料理。
・海外の反応
これを食べながら『本場の味』とか言ってみたいｗ
・海外の反応
こういう“存在しない本場”系の料理って世界中にあるよね。
・海外の反応
ハワイにないハワイアンピザを思い出した。
・海外の反応
チャークイティアオを日本人の記憶だけで再現した結果じゃないかな？
・海外の反応
食文化の伝言ゲームって感じがして面白いｗ
・海外の反応
料理って結局、文化の混ざり合いなんだなって感じる。
