海外コミュニティのredditから「日本の『家庭料理』みたいな副菜って、どんなものがある？」という投稿を翻訳してお届けします。
日本の「家庭料理」みたいな副菜って、どんなものがある？
（投稿主）
みんなこんにちは。自分は白人のアメリカ人で、日本料理を作った経験はほとんどないけれど、料理の基本は得意で、レシピをきちんと追うのも問題なくできる。妹が職場の友人を家のサンクスギビングに招いたんだけど、その人は最近日本からこちらに引っ越してきたばかり。彼が慣れ親しんでいるかもしれない副菜を作りたいと思っているんだけど、どんな料理がいいのかよく分からない。残念ながら、彼がどの地域の出身なのかなどは全く知らないんだけど、せめて歓迎されていると感じてもらいたいんだ。
※サンクスギビングは、アメリカ合衆国の「感謝祭」を指し、毎年11月の第4木曜日に祝われ
海外の反応
・海外の反応
変に聞こえるかもしれないけど、ポテトサラダ。
“Japanese potato salad” で調べてみて。
・海外の反応
>>変に聞こえるかもしれないけど、ポテトサラダ。
自分も最初に思いついたのがこれ！
作るのは難しくないし、サンクスギビングの他の料理とも相性がいい。
しかもめちゃくちゃおいしい。
・海外の反応
>>変に聞こえるかもしれないけど、ポテトサラダ。
本場の味に近づけるなら、キューピーマヨネーズが必要だと思う。
・海外の反応
>>変に聞こえるかもしれないけど、ポテトサラダ。
あぁ〜、急に母の作る日本風ポテトサラダが恋しくなった 😂
・海外の反応
>>変に聞こえるかもしれないけど、ポテトサラダ。
自分もこれを言いに来た。
日本で食べたほとんどの料理には、小さなポテトサラダのひと盛りが添えられていた！
・海外の反応
別の国出身の人を、自分の知識の少ないその人の国の料理で感動させるのは、とても難しい。
自分には「おいしそう、安心できそう」と思えても、相手からすると微妙に違っていたりして、相手は気を遣って感謝してくれるだけになりがち。
むしろ投稿者の家庭の伝統的なサンクスギビングの料理を自信を持って出して、その料理にまつわる家族の話や好きな理由を伝えてあげた方が記憶に残るし、本物のサンクスギビングを体験できて喜ばれると思う。
それか、日本式ポテトサラダ。
ただし本物のキューピーマヨ（赤ちゃんの絵の、日本製のやつ）で作ってね。偽物はダメ。
・海外の反応
>>相手は気を遣って感謝してくれるだけになりがち。
素晴らしいコメントだと思う。これは正解ルート。
自分は日本に住んでるけど、日本の家庭が「タコス」を作ってくれたことがあって、
正直“懐かしい！”とはならなかった。
トルティーヤを半分に切り始めた時は本気で混乱したし。
投稿者は、日本の友人には本物のアメリカの文化をそのまま体験してもらうべきだと思う。
日本でサンクスギビングの食事をするのは難しいしね。
・海外の反応
日本の野菜は、オーストラリアのものに比べると食感がけっこう違うと感じた。
日本の方が乾燥していて、少しかためのことが多い。
だからオーストラリアのレシピがうまくいかないことがよくあった。
・海外の反応
きんぴら。子どもの頃から大好き。
今でもご飯と一緒にメイン料理みたいに食べてる。
・海外の反応
>>きんぴら。
自分も同意。2日前にちょうど作ったところ！
・海外の反応
>>きんぴら。
うらやましい！
自分はアジア系スーパーまで車で1時間以上かかるし。
ごぼうがひどい状態で切られて売ってることもあるし、そもそも置いてないこともある。
・海外の反応
>>きんぴら。
きんぴらごぼうはサンクスギビングの副菜に合うと思う。
他の料理ともうまくなじむ。
・海外の反応
白いご飯！！
グレービーと一緒に食べるとめちゃくちゃおいしい。
日系アメリカ人だけど、夕食にご飯があるほど安心できるものはない。
・海外の反応
>>白いご飯！！
賛成！
ただし、いいお米（コシヒカリとか）を買って、ちゃんと炊くこと。
・海外の反応
ドリア。ホワイトソースのライスグラタンで、日本の“洋食”の定番。
サンクスギビングの食卓にも違和感なく置けると思う。
・海外の反応
親子丼は外れないよ。
・海外の反応
>>親子丼
最近これを食べたばかりなんだけど、本当に大好きになった。
家庭料理として完璧。
・海外の反応
ごま和えのいんげんとかもいい副菜になると思う。
難しくないし、ターキーにも合う。
ただし野菜はゆですぎないで、さっと湯通しするだけにして。
・海外の反応
かぼちゃの煮物は作るのがとても簡単だし、アメリカのサンクスギビングにもよく合うよ！
スイートポテト／ヤムと同じ役割を果たしてくれる。
・海外の反応
>>かぼちゃの煮物
自分もこれが最初に思いついた。
・海外の反応
アメリカ人で日本に住んで、日本の友人たちがいるけど、
日本の料理は作り方や細かいニュアンスがかなり違う。
英語のレシピで、アメリカの材料で作ると、どうしても“本場の味”とは少し違うものになる。
なので、自分は必ず白いご飯を用意するようにしてる。
日本米の炊飯器がないなら、日本や韓国のレンチンご飯を買って、器に移して出してもいい。
日本の友人たちは、スイートポテトのキャセロールを気に入って、レシピを聞いてきたし、
韓国の友人たちは缶詰で作るグリーンビーンキャセロールをすごく気に入った。
ターキーを好きな人は誰もいなかったけど、
アメリカのサンクスギビングを体験できたこと自体をみんな喜んでいたよ。
日本は贈り物の文化だから、心のこもったプレゼントも喜ばれると思う。
・海外の反応
だし巻き卵。
あと、ベタだけど白いご飯もぜひ。
・海外の反応
「ドリア」は人気。
グラタンの一種で、ご飯やパスタで作れる。
エビやチキンが定番だけど、マッシュルームだけでも作ったことがある。
・海外の反応
漬物は愛。
漬物は人生。
・海外の反応
肉じゃが。牛肉とじゃがいもの料理で、日本の家庭料理の代表！
