海外コミュニティのredditから「日本の餅の作り方」という投稿を翻訳してお届けします。
日本の餅の作り方
（投稿主）
海外の反応
・海外の反応
このリズムと連携はすごいｗ
一歩間違えたら、餅じゃなくて相手の手を打ってしまう…
・海外の反応
叫ぶ理由は、互いに叩くリズムを知らせるためらしい。
ハンマー役が、もう一人の指を打たないためにも役立っている。
・海外の反応
こうやって作られたものかどうかは分からないけど、日本で食べたきなこ餅は最高だった…！
・海外の反応
隠し味は、激しさ。
・海外の反応
近所の人が、年に一度これをやっていた。年を取るまでずっと。とても良い人だった。
ここハワイでは、焼く用にインスタント餅を使う人が多いけど、
彼は日本の伝統的なやり方で作っていた。
・海外の反応
相当な信頼関係だよね。
あの大きなハンマーは、正直いって怖すぎる。
・海外の反応
叩く技法自体は本物で、これが伝統的な餅の作り方。
日本ではどこでも行われている。
ただ、この速さは必要ない。
自分もこのやり方で餅つきをしたことがあるけど、
普通は2人で交互に叩く。
3人目が時々手を入れて生地を整えて、その間はちゃんと止まる。
こんなふうに、叩きながら指を避けることはない。
たいていは、もっとゆったりしていて、安全だ。
・海外の反応
奈良の、とても観光地化された場所での餅つきだね。
30年以上続いている。
90年代に、同じ人が同じ演出をしている写真を撮ったことがある。
・海外の反応
一歩間違えたら終わり…
・海外の反応
ここで食べた記憶がある。
餅は少し噛みごたえが強かった。
全部手作業で、大量にまとめて作っているからかもしれない。
・海外の反応
仕事というより、楽しんでいるように見えるねｗ
それで作業が楽になるなら、いいと思う。
あと昔、ニュージャージー北部のミツワで、これを見た気がする。かなり前だけど。
・海外の反応
ストレス発散にめっちゃ良さそうｗ
・海外の反応
普段はここまでやらないよｗ
これは伝統的な餅つきで、正月や祭り、行事のときに行われる。
・海外の反応
自分にはこんな餅つきを任せられるほど信頼できる人は、この世にいない。
・海外の反応
・海外の反応
ナイジェリアでヤム芋をつくやり方に似ている。😭
・海外の反応
ここは奈良。
京都と大阪の近くで、鹿がお辞儀する場所だね。
・海外の反応
これが正しい作り方。
ここまでやらないと、餅は滑らかにならず、ひどい味になる。
・海外の反応
うちの家族は、ハワイ島で毎年これをやってるよ。
本当に家族行事として大きな意味があるんだｗ
・海外の反応
餅をついてるのは月にいるウサギだと聞いて育ったんだけど…あの子供の頃の話はウソだったということか！？
・海外の反応
>>餅をついてるのは月にいるウサギだと聞いて育ったんだけど…
いや、そのウサギの話は本当だ。
これは、月のウサギが休暇を取ったときに、人間が代わりに作る（少し出来の落ちる）餅の作り方を見せてるだけなんだよ。
・海外の反応
どうしてここまで激しくする必要があるんだろう。
観光客向けの演出に見えてしまう。
・海外の反応
>>どうしてここまで激しくする必要があるんだろう。
生地によっては、味を引き出して活性化させるために、叩いたり投げたりする必要があるんだよ。
製菓動画でも、たまに見るよね。
・海外の反応
ここで食べたことがある。
本当に驚くほどおいしい。
・海外の反応
餅は間違いなく、人類最高の発明のひとつだ🤤
