海外コミュニティのredditから「日本の料理で、最初は苦手だったけど、だんだん好きになったものって何？」という投稿を翻訳してお届けします。
日本の料理で、最初は苦手だったけど、だんだん好きになったものって何？
（投稿主）
日本の食べ物って、最初からガツンと来るというより、時間をかけて良さが分かってくるものが多い気がする。
自分の場合は納豆。最初は本当に無理だったけど、今はなぜか無性に食べたくなる。
他の人にも「これは慣れるまで時間がかかった」っていう食べ物があったら知りたい。
海外の反応
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納豆！
・海外の反応
>>納豆！
からしを入れたら好きになった。
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>>からしを入れたら好きになった。
次に食べるとき試してみる。アメリカのマスタードは合わなかった。
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>>アメリカのマスタードは合わなかった。
食べるラー油（チリクリスプ？）があれば、それも合う。油があると、あのネバネバした食感が和らぐ。
ただ、ネットで見た話だと、日本国外の納豆は冷凍されていることが多いらしくて、それが食感や味、匂いに影響しているのかずっと気になっている。自分は日本でしか食べたことがない。
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>>自分は日本でしか食べたことがない。
納豆を2つの店で買ったことがある。片方は冷蔵、もう片方は冷凍。味も食感も同じに感じた。日本から冷凍で輸送されているなら、そのせいで差がないのかもしれない。どちらにしても好きで、ほぼ毎日食べている。
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ラーメン。
最初に食べたのがインスタントで、しかもスープの素が入っていなかった。味のない熱い麺を食べることになって、何年も「なんでみんな好きなんだろう」と思っていた。
その後ちゃんと味のあるラーメンを食べて、すべてが変わった。
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春菊。子どもの頃は苦手だったけど、大人になってからは一束丸ごと食べられる。さっと茹でて、めんつゆと鰹節で。
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緑茶。今まで飲んだのは全部、温度が高すぎるか、蒸らしすぎで、とにかく苦かった。海っぽい味がすることも多かった。
今は質のいい緑茶、烏龍茶、白茶をちゃんと淹れて、花のような香りから青草っぽい味まで、いろんな風味を楽しめる。
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ウニ。
・海外の反応
>>ウニ。
答えはウニだけど、ちょっと反則な気もする。北海道に住む前は、本当に美味しいウニを食べたことがなかっただけだった。
・海外の反応
>>ウニ。
自分は逆で、最初からウニが大好きだった。
でもある日、日本で閉店間際で30％引きになっていたのを食べたら、ひどい味だった。
今でも好きだけど、今は食べる前に一瞬「大丈夫か？」って確認するようになった。
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>>日本で閉店間際で30％引きになっていたのを食べたら、ひどい味だった。
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最初は温かいうどん派で、そばはそこまでだった。でも今は断然、冷たいそばの方が好き。
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白子。
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梅干し。少しの間、工場で働いていて、いろんな種類を無料で食べられたうちに、だんだん好きになった。
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あえて王道じゃない答えで。そうめん。
冷たいピザとか、普通は温かいはずのものが冷たいのが苦手だった。
でも今は大好きで、特に夏は良さがよく分かる。
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いくら。
ブリティッシュコロンビア州のサーモンの産地出身で、サーモンは全部好きだったけど、卵だけは無理だった。20代半ばで何かが変わって、今は大好き。今では家でいくら丼を作ることも多い。手抜きだけど最高の夜ごはん。
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サンマ。
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>>サンマ。
魚のサンマは好きだけど、「芸人」のサンマは苦手。
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内臓系全般。最初は苦手だったけど、今は大好き。
中でも一番好きなのはもつ鍋。ホルモン焼きも大好き。
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白子は慣れるまで時間がかかった。今はまあ大丈夫で、少しずつ良くなってきている。単品で頼むことはあまりないけど、旬の冬にコース料理で出てきたら普通に食べられる。
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ちくわとか、他の練り物。
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自分は最初から納豆が好きだった。外国人は嫌うって言われて、ちょっと腹が立った。
料理じゃないけど、紅しょうがはだんだん好きになった。
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塩辛。最初は苦手だったけど、今はちょっと楽しみにしている。
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あんことこんにゃく。
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焼肉。牛肉をほとんど食べなかった。今でもステーキは苦手だけど、薄切りのハラミは大好き。
