海外コミュニティのredditから「日本の素晴らしい調理器具」という投稿を翻訳してお届けします。
日本の素晴らしい調理器具
（投稿主）
日本の調理器具で、みんなのキッチンに一つはあるべきだと思うものは何？
・海外の反応
菜箸、キャベツを千切りにする大きめのピーラー味噌を溶くための柄が少し長い細かい網の小さなこし器、味噌マドラー（シンプルだけど本当に便利）、あと、おろし金（目の細かいもの）
・海外の反応
>>味噌マドラー
最近、味噌マドラーを買った。かなり便利だよ。
・海外の反応
長い菜箸は間違いなく必須。
・海外の反応
菜箸だね。
・海外の反応
>>菜箸だね。
あの菜箸でできることの多さには本当に驚いた。日本人のルームメイトがいたんだけど、ほとんど何にでも使ってた。
・海外の反応
>>菜箸だね。
プレゼントでもらったんだけど、本当に最高。
・海外の反応
>>菜箸だね。
真っ先に思い浮かんだのがこれだった。ずっと欲しいと思ってる。
・海外の反応
>>菜箸だね。
トースターからパンを取り出す時にも便利。
・海外の反応
キャベツの千切りピーラーは本当に最高。
・海外の反応
>>キャベツの千切りピーラー
ベンリナーが定番中の定番。
ちゃんと扱えば何十年も使える。
※これはスライサー（マンドリン）だけど、キャベツの千切りもあっという間にできる。
厚さも調整できるから、好きな細さにできるよ。
・海外の反応
千切りカッター。
日本専用の道具かどうかは分からないけど、大根やニンジンを細切りにするのに本当に便利。
見た目は普通のピーラーだけど、刃が切る方向と直角についてるタイプ。
・海外の反応
おすすめしたいのは調理器具じゃないけど「落とし蓋」。
アルミホイルでも代用できるけど、専用の落とし蓋は本当に便利。
・海外の反応
小さな手持ちのこし器。
あと、おにぎりをよく作るなら三角のおにぎり型もおすすめ。
・海外の反応
千切りカッターやマンドリンスライサーで一番有名なのは日本製。
ベンリナーも十分いいけど、千葉工業所のほうがさらに良い。
ただし、ものすごく切れ味が鋭いから気を付けて。
・海外の反応
クッキングシートで作る紙蓋（カルトゥーシュ）、煮物にはかなり使えるよ。
・海外の反応
日本で包丁を何本か買って全部お気に入りだけど、野菜を切るなら菜切り包丁が本当に便利。ヨーロッパでもっと普及していないのが不思議なくらい。
・海外の反応
巻きすは本当に万能。巻き寿司やだし巻き卵だけじゃなく、ラップサンド、具入りクレープ、ハーブバター、手作りソーセージなど何でも使える。
・海外の反応
日本独自か分からないけど、水に浸して使う竹ブラシも便利。熱々のフライパンの外側でもすぐ洗えるから、何回も焼く時に助かる。
・海外の反応
ダイソーの卵焼きフライパンは食パン1枚にぴったりのサイズ。ホットサンド、フレンチトースト、真ん中をくり抜いて卵を落として焼くトーストを作るのに最高。
・海外の反応
小さい四角いフライパン。卵1個焼くのにちょうどいい。うちは2つ仕切りのタイプも持ってる。
・海外の反応
>>小さい四角いフライパン
ふわふわの卵を作りたいなら、銅製がおすすめ。
・海外の反応
調理器具じゃないけど、廃油凝固剤。自分の国にはない。捨てたい油に入れるだけで固まるから、そのまま簡単に捨てられる。
・海外の反応
ちゃんとしたフライ返し。麺や揚げ物用の良いザル。いい包丁、特に野菜を細かく切る用や肉を切ったり骨を外したりする包丁。
・海外の反応
名前は忘れたけど、日本には魚のウロコ取りがある。あれはこの用途では最高クラス。安いし壊れない。
・海外の反応
>>名前は忘れたけど、日本には魚のウロコ取りがある。
「うろこ引き」っていう名前だよ。
・海外の反応
東芝でも象印でもいいから、日本メーカーの電気炊飯器。
