海外コミュニティのredditから「日本でしか見ない不思議でユニークな食べ物」という投稿を翻訳してお届けします。
日本でしか見ない不思議でユニークな食べ物
（投稿主）
旅の大きな楽しみのひとつは、食べ物を味わい、その土地の料理に出会うこと。寿司やラーメンのように、誰もが知っているおいしい料理はもちろんある。けど、眉をひそめるような、不思議でユニークな料理はどうだろう。アンドリュー・ジマーンの「Bizarre Foods」に出てきそうなものたち。ここでは、日本でしか試せない食べ物のリストと、それについての自分の感想を挙げてみる。
納豆（発酵豆）：においが強くて粘り気がある。最初はひどい味だと感じたけど、だんだん耐えられるようになった。
フグ：自分の経験では、かなり味が淡白。
ホルモン（内臓）：体験はまちまち。安い焼肉店でいろいろな肉と一緒に食べたときは、あまり感動しなかった。でもホルモン専門店では、ほどよい歯ごたえでおいしいと感じた。
ウニ：質の悪いウニは、正直う●この味がする。質の良いウニなら、なぜ好きな人がいるのかは理解できる。クリーミーな食感。でも自分には合わない。
馬刺し（馬肉）：ほとんど牛肉みたい。
鶏刺し：友だちが食中毒になったという怖い話を聞いてから、個人的には一度も食べたことがない。
生卵：個人的に大好き。日本の食品基準はとても高く、生卵は安全に食べられる。ご飯に醤油と混ぜるのが好き。
白子（魚の精巣）：かなり不思議。まだ試したことがない。これ、どんな味がするんだろう？
ほかに、このリストに入っていない食べ物は何があるだろう。
海外の反応
・海外の反応
発酵させたイカの内臓。塩辛。
・海外の反応
白子は、クリーミーで塩気のあるプリンみたいな味だよ。
・海外の反応
甘酒かな。家で作っているけど、本当においしい！ぬか漬けも作ってるよ。
・海外の反応
日本のお店でひれ酒を頼んでみてほしい。フグのひれを炙って、日本酒の杯に入れるもの。質のいい材料を使っていると、香りも味も別世界みたいになる。
・海外の反応
白子は、正直言うと、精子と聞いて想像するような味と食感そのまま。でも、口当たりはなめらかで、口の中に張り付かないのがよかったね。
寿司職人は笑いながら「冬の珍味」だと言っていた。
・海外の反応
とろろは山芋という、白くて粘りのある芋から作られる。すりおろすとペースト状になる。ご飯やそば、マグロの刺身にかけたり混ぜたりして食べることが多い。日本以外、特にヨーロッパやアメリカの人たちは、この食感が苦手なことが多いみたい。
・海外の反応
>>特にヨーロッパやアメリカの人たちは、この食感が苦手なことが多いみたい。
ここ10年、少なくとも月に一回は好きになろうと挑戦しているけど、全然ダメなままだｗ
・海外の反応
>>特にヨーロッパやアメリカの人たちは、この食感が苦手なことが多いみたい。
マグロと一緒にとろろを食べたけど、すごくおいしかったよ。
・海外の反応
このリスト以外で、日本で食べたもの。
・熊肉
・ばちこ（干したナマコの卵巣）
・名古屋コーチン（未受精卵の卵管）
・鯨
・すっぽん
・海外の反応
>>熊肉
カナダで熊肉を食べたことがあるけど、本当においしかった。薄切りにしてフォンデュがおすすめ。
・海外の反応
フグを食べたとき、「味がない」というより、まず「噛みごたえがすごい」が最初に浮かんだ。とにかく、ものすごく噛みごたえがあった。
・海外の反応
>>とにかく、ものすごく噛みごたえがあった。
東京のレストランでフグのフィッシュアンドチップスと唐揚げを頼んだ。食感があまりにも密だったから、本気でフグを鶏肉だと思った。
・海外の反応
金沢の市場で、うなぎの肝を食べたよ。
・海外の反応
>>金沢の市場で、うなぎの肝を食べたよ。
思春期前のころの思い出。日本のどこかのレストランで、料理が運ばれてきたとき、ものすごくいい香りの料理があった。今まで嗅いだ中でも最高レベルの香り。ひとつ取って食べてみたら……自分には合わなかった。あとで、焼いたうなぎの肝だと聞いた。
・海外の反応
大阪で、こんな看板を見たことがある……勇気があれば。
串刺しのヤモリ、ヒナ（？）、サソリ、水生昆虫、幼虫。カエルの脚は、住んでいる場所によっては珍しくないからあえて書かないけど、あれはおいしい。
こういうメニューは日本でも普通ではないっぽいね。旅の中で一度しか見なかった。
・海外の反応
しらす丼。小さなイワシをご飯にのせたものだね。
・海外の反応
東京のラチュレで、鹿の血のマカロンと、熊・アナグマ・イノシシ・鹿のパテアンクルートを食べた。日本で一番印象に残った、ユニークな食事だった。
築地で鯨の串焼きを食べた。大阪の黒門市場では、鯨の刺身や、脂がほとんどの茹でた鯨皮も見た。
・海外の反応
いくつか挙げる。
・アザラシ（缶詰）：好みが分かれる。自分の口には合わなかった。
・野生の鹿：焼肉で食べて、おいしかった。
・ホヤ：ゴムみたいな食感。
・ハモ：新鮮ならとてもおいしい。天ぷらか吸い物が好き。
・海外の反応
奇抜というほどではないけど、奈良にはこの地域ならではの食べ物が二つある。奈良漬（酒やみりんに漬けた果物や野菜）と、柿の葉寿司。
・海外の反応
京都の錦市場で、スズメの丸焼きを見つけた。
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I love natto.
・海外の反応
>>I love natto.
納豆TKG。たまに朝ごはんで食べてるよ。納豆にごま油を少し垂らすのが好き。
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黒門市場で、うずらの卵を頭に詰めた小さなタコを串に刺して、飴がけにしたものを食べた。聞くとすごい見た目だけど、実際はかなりおいしかった。
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ウニには高品質な種類が二つあって、バフンとムラサキがある。最近ムラサキウニを食べたけど、甘くて驚いた。ウニが苦手なら、これを試すといい。
ワラスボ。完全にエイリアンみたいな魚ｗ
・海外の反応
馬刺しは、今まで食べた中で一番おいしいものかもしれない。
