海外コミュニティのredditから「これは今のとんかつの流行なの？ このスタイル、すごく好き。」という投稿を翻訳してお届けします。
これは今のとんかつの流行なの？ このスタイル、すごく好き。
（投稿主）
このタイプのとんかつは、かなり満足感があった。
丸くて厚切りのヒレ肉で、とてもジューシーでやわらかい。
よく見かける、平たくて大きいカットとは違うところがいい。
これは日本では比較的新しい、あるいは流行しているとんかつのスタイルなのだろうか。
最近このカットを見かけることが増えた気がしていて、正直こちらのほうがずっと好みだから、気になってる。
海外の反応
・海外の反応
あくまで個人的な印象なんだけど、ここ数年は分厚く切ったとんかつが流行ってる気がする。
たぶん理由の大きな部分は、インスタ映えするからじゃないかなって思ってる。
あなたの写真をGoogle Lensで調べてみたら、日本よりも韓国のほうが、より大きなトレンドになってる可能性がありそうだった。
・海外の反応
>>日本よりも韓国のほうが、より大きなトレンドになってる可能性がありそうだった。
自分は韓国に住んでて、日本にもよく行くけど、これは本当に「韓国でヒレ肉が出てくる時の形」そのもの。
なんで特にその部位でこうするのかは正直よく分からないけど、少なくともここ5年以上は、ずっとこのスタイルを見てきたよ。
・海外の反応
>>日本よりも韓国のほうが、より大きなトレンドになってる可能性がありそうだった。
これは完全に見た目重視だと思う。
食べるうえでのメリットは特にないかな。
韓国では、西洋的な「自分を表現する」流れが強いから、そういう方向に行ったんじゃないかと思う。
・海外の反応
それより、エビフライについて話さない？
あの衣、何なんだろう？
・海外の反応
>>あの衣、何なんだろう？
たぶん「カダイフ（kadayif）」っていうものだと思う。
最近、こういう使い方をよく見かけるよ。
・海外の反応
>>たぶん「カダイフ（kadayif）」っていうものだと思う。
ありがとう、それっぽいね。
「kadayif」よりも「kataifi shrimp」で検索したほうが、かなり多く出てきた。
気になる人がいたら参考までに。
・海外の反応
>>たぶん「カダイフ（kadayif）」っていうものだと思う。
カダイフ自体は、日本ではかなり前から売られてたよ。
日本は90年代、いわゆるアイアンシェフの時代から、だいたい何でも揃ってたしね。
ただ、とんかつ屋でカダイフを使うのは新しいと思う。
パン粉はすごく安いけど、カダイフはそうじゃないから。
・海外の反応
>>たぶん「カダイフ（kadayif）」っていうものだと思う。
なるほど、あれが何なのか分かってスッキリした。
写真を見ながらずっと不思議に思ってたんだ。
バクラヴァを思い出したよ。
・海外の反応
今のとんかつのトレンドって、結局いつも通りだと思う。
ほどよい大きさの肉に、ご飯、千切りキャベツ、味噌汁が付いて、1000円以下で食べられるやつ。
・海外の反応
>>1000円以下で食べられるやつ。
どこで1000円でとんかつ食べられるの？
今どき、それって屋台ラーメンの値段じゃない？
・海外の反応
>>どこで1000円でとんかつ食べられるの？
かつやみたいなチェーン店なら、1000円以下の定食は普通にあるよ。
昔よりは高くなったけど、それでもまだ頑張って安さは保ってると思う。
個人店でも、似たような価格帯で食べたことある。
・海外の反応
これって、本当にちゃんと火通ってるの？
・海外の反応
>>これって、本当にちゃんと火通ってるの？
豚肉って、安全な温度まで火が入ってても、ピンク色のことはあるよ。
中心まで145°F（約63℃）に達していれば、ピンクでも安全。
色は調理方法や材料の影響で残ることがある。
FDAの情報だけど、問題ない。
・海外の反応
見た目はきれいだけど、もしとんかつがこの状態で出てきたら、ちょっとがっかりするかも。
自分的には、衣のザクッと感がもっと欲しい。
・海外の反応
あんまり日本っぽくは見えないな。
・海外の反応
答えは「イエスでもありノーでもある」かな。
ここにいる人たち、正直あんまり分かってない気がする。
一番トレンドの店は成蔵で、あそこはこういうとんかつを出してる。
ただ、ヒレカツ自体は、しばらく前からずっとこんな感じだよ。
・海外の反応
ピンク色の豚肉は好きだけど、この調理法はあまり好みじゃなかった。
・海外の反応
今コロンビアを旅行中にこの投稿を見て思ったんだけど、
自分のルーツには誇りを持ってるとはいえ、正直、アジア料理が一番好き。
コロンビアの食べ物、特に手軽に食べられるものは、すごく脂っこいんだよね。
年を重ねるにつれて、胃とか肌に合わなくなってきた。
この日本の食事の写真、見てるだけでよだれ出る。
こっちで寿司や中華のテイクアウトも試したけど、アメリカで食べるのとは全然違った。
いつかアジアのフードツアーに行くのが夢。
・海外の反応
とんかつに豚ヒレを使うって発想、今までなかった。
これはぜひ自分でも試してみたい。
・海外の反応
いい感じだね！
・海外の反応
これは日本より、韓国のほうが人気あると思う。
・海外の反応
ヒレカツは、とんかつが生まれた頃からずっとあるよ。
1970年代には、たまに学校給食にも出てた。
日本の給食のおばちゃんたちは本当に最高！
・海外の反応
あんなにピンクでも、豚肉って食べて大丈夫なの？
・海外の反応
深夜にみるものじゃないね、お腹が…
